Як схуднути за тиждень і залишитися живим

Наближається літо, а значить, багато хто починає думати про те, як схуднути. Бажано, щоб за кілька днів і щоб скинути не менше 5 кг. Лайфхакер з’ясував, чи реально це і чим доведеться пожертвувати.

Як працюють швидкі дієти?

Експрес-дієти умовно поділяються на кілька типів:

1. Потрібно тиждень харчуватися за меню, яке містить нікчемну кількість калорій.
2. Потрібно тиждень їсти один і той же набір продуктів все з тією ж нікчемною кількістю калорій.
3. Потрібно тиждень їсти один суперфуд (або пити коктейль), який знищить жир і заодно вилікує всі хвороби.
4. Потрібно на додаток до перерахованого робити щось для детокса. Тут фантазія авторів безмежна: від звичайних клізм до ванн з величезним вмістом солі і обертувань харчовою плівкою.

Всі ці способи об’єднують дві речі. Це різновиди знущання над собою, коли організм заганяють в екстремальні умови. А ще це, по ідеї, допомагає швидко схуднути.

Чи реально скинути кілограми за тиждень?

Не завжди. Багато залежить від того, якою була ваша вага спочатку. Людина з ожирінням (коли індекс маси тіла більше 30) або просто із зайвою вагою теоретично може втрачати і по кілограму на день.

Але це зовсім не та вага, яку треба втратити.

У теорії під час швидкої дієти організм повинен розтратити накопичений жир, щоб отримати енергію, яка перестає надходити з їжею.

На практиці організм не настільки добре міркує, щоб зрозуміти, чому йому перестали давати нормальне харчування. Тому витрачає не тільки жирові запаси, а й рідину з м’язами.

А якщо у людини спочатку не було зайвої ваги, просто з’явилося бажання стати ще стрункішим, то втрачати їй особливо і нічого. У цьому випадку експрес-дієта може не дати ніякого результату.

Чи є шкода від швидких дієт?

Шкоди набагато більші, ніж користувачі.

Причина в тому, що при швидких дієтах втрата ваги — це втрата рідини. Організм просто не в змозі переробити кілька кілограмів жиру за кілька днів. Тому швидко покинути тіло зможе тільки вода.

Рідина піде одночасно і зі шкіри, і з крові, і з м’язів. Постраждає при цьому мозок — саме по нервовій тканині зневоднення б’є в першу чергу. Наслідки — головний біль і стомлюваність.

Втім, слабкість від нестачі енергії — це очікуваний ефект. А ось поява жовчного каміння — неприємний сюрприз, від якого страждають люди із зайвою вагою, які вирішили різко сісти на жорстку дієту Dieting and Gallstones.

Найбільш шкідливий наслідок всіх цих дієт — впевненість, що так і треба худіти. Навіщо потрібно кожен день стежити за харчуванням, регулярно тренуватися і взагалі думати про здоров’я, коли можна кілька днів помучитися і отримати результат?

І природно, збалансованими такі дієти не назвати. Організму не вистачить мікроелементів, одна за одною потягнуться незрозумілі проблеми Choosing a Safe and Successful Weight-loss Program. Щоб зрозуміти, чим загрожує постійне баловство такими дієтами, достатньо почитати форуми.

Любителі екстремальних курсів запитують один у одного, як врятуватися від болів у животі, проблем зі стільцем, випадання волосся, розшарування нігтів, запаморочення, екземи, безсоння, втрати апетиту. Деяким цікаво, куди пропали місячні.

Чи стоять три кілограми таких жертв, тим більше що вага повернеться, а проблеми залишаться.

Вага точно повернеться?

Повернеться. Це звичайне явище Rapid weight loss may not be safe for everyone. Швидкі дієти не «розганяють» метаболізм. Взагалі немає наукових доказів того, що якесь особливе поєднання продуктів за короткий термін зможе якось змінити процеси споживання енергії в організмі.

Тобто експрес-дієти не справляються з основним завданням — знищити жирові запаси. Вони просто знищують вас.

Чи можна дотримуватися хоч якоїсь експрес-дієти?

Насправді дієти з екстремально низьким вмістом калорій застосовуються. Наприклад, коли пацієнт з ожирінням готується до операції зі зменшення шлунка або коли ожиріння настільки запущене, що від низькокалорійної дієти буде більше користі, ніж шкоди.

Принцип такої дієти — близько 800 кілокалорій на день. При цьому харчування має бути різноманітним, раціон складають під контролем лікаря Clinical effectiveness of very-low-energy diets.

Більш щадний метод — 1 000-1 200 кілокалорій на день для жінок, 1 200-1 600 для чоловіків.

І при цьому норма втрати ваги все одно не більше 1 кг на тиждень.

Як розпізнати, що дієта — погань?

Є кілька фраз-маркерів в описі дієти, які натякають, що вас хтось вирішив обдурити:

1. Схудни без дієт і вправ!
2. Їж те, що подобається, і худий!
3. Скинь 15 кг за місяць!
4. Жир з живота (бедер, сідниць) піде!
5. Всього за тиждень…

Ще повинні насторожити фотографії «до і після», на яких все так добре, що це просто неможливо, і підозрілі зірочки і виноски дрібним шрифтом в описі програми.

Чи є користь у швидких дієт?

Швидких дієт простіше дотримуватися. По-перше, це недовго і ви знаєте, що потерпіти потрібно трохи. По-друге, вони прості: не потрібно думати, що можна їсти, а чого не можна, не потрібно ламати голову над рецептами. По-третє, якщо вони спрацьовують, то результат видно відразу, його не потрібно чекати місяцями.

При здоровому зниженні ваги таких бонусів немає, є тільки тривала робота над собою. Але можна взяти на озброєння деякі корисні прийоми швидких дієт.

1. Складайте раціон на тиждень вперед. І не думайте, можна вам сьогодні тістечко чи ні. Менше мук вибору — легше дотримуватися дієти.
2. Записуйте вагу через день. Навіть маленькі перемоги у вигляді 100 грамів допоможуть побачити прогрес, а це найкраща мотивація.
3. Складайте раціон так, щоб не доводилося терпіти. Якщо ви не можете жити без солодкого, то приготуйте низькокалорійні солодощі. Якщо любите фастфуд, зробіть гамбургер із зернового хліба і вареної яловичини.

І найголовніше. Якщо ви все ж вирішили, що потрібно терміново схуднути за допомогою екстремальних умов, не кидайтеся після дієти на всі продукти поспіль. А краще виберіть програму, яка допоможе схуднути поступово. Тоді і термінові заходи не будуть потрібні.