Як вирощувати квасолю в домашніх умовах у ваті?

15 квітня 2013 року о 10:34

Найкращий спосіб побачити, як розвивається коренева система

Спостерігати, наскільки швидко розвиваються рослини квасолі, дуже цікаво. Все обладнання, яке знадобиться для цього, — скляна банка, ватні кульки і упаковка сушених бобів квасолі з будь-якого гастроному.

Потрібно змочити вату так, щоб вона була вологою, але не мокрою. Потім помістити насіння квасолі між кульками і стінкою банки, а після поставити банку на підвіконня.

Протягом двох-трьох днів із насіння почне проростати корінь, ще через 2-3 дні зростуть невеликі вусики. Після цього почекайте ще 4-5 днів: біля квасолі розвинеться велика коренева система, виросте міцний стебель, відпаде оболонка насіння. А через два дні розгорнеться листя!

Тепер можна витягти квасолю з банки, очистити кореневу систему від вати і пересадити рослину в землю.

©

Квасоля відома кожному жителю нашої неосяжної країни, але при цьому не всі знають про її різновиди і правила вирощування. Виростити таку культуру вдома зовсім нескладно. Квасоля за своїм складом багата різними вітамінами і мікроелементами. При всьому цьому в плані відходу вона є невибагливою рослиною. Отже, як правильно посадити квасолю, і які особливості догляду існують?

Опис квасолі

Рослина належить до сімейства Бобових, яке об’єднує близько 97 видів. Його батьківщиною вважається

Лате. Phaséolus

Латинська Америка та Індія. Квасоля широко поширена в Англії, Франції, Бразилії, Німеччині тощо. У Росії вона з’явилася ще в XVI столітті. Цікавий факт — спочатку ця рослина вирощувалася лише для декоративних цілей, а через кілька століть, її почали обробляти як овочеву культуру.

Це справді унікальна рослина, оскільки в її плодах міститься величезна кількість корисних елементів, які так необхідні людському організму.

Видів цієї рослини існує ціла безліч: в основному у нас була поширена квасоля звичайна. Квасоля може бути:

• що в’ється;
• полувьющейся;
• кущовий.

У першому випадку довжина рослини може досягати п’яти метрів і більше, у другому — до 1,5 метра, а в третьому висота може варіюватися від 20 — 70 см. У Росії більше віддають перевагу саме кущовим сортам.

У період цвітіння рослина може стати окрасою городу, садової ділянки або прибудинкової території. Має досить велике листя, а квітки неправильні мотилькові, зібрані в суцвіття по 2 — 6 в пензлі. Довжина стручки залежить від сорту, вона може варіювати від 5 — 25 см. Їх забарвлення може бути різним:

• Білим;
• Червоним;
• Фіолетовим;
• Чорним.

Крім цього, квасоля підрозділюється в залежності від будови створок:

• Цукрові або спаржеві;
• Напівцукрові;
• Лущильні сорти.

Цікавий факт: рослина відноситься до теплолюбних, тому що її насіння проростає лише при температурі ґрунту близько 10 градусів, у зв’язку з цим висіюють культуру в той же час коли і огірки.

Як правильно вибрати сорт квасолі для будинку?

Стручки квасолі

А чи є різниця між теплицею і заскленою лоджією? Відповідь: ні. Місце для розташування вибираємо вздовж стінок, щоб наша рослина не затіняла інші.

Вище ми розібралися, що існує кілька видів цієї рослини: в’ються, напіввзяті і кущові. Останній же вид є найбільш скороспілим, що важливо для деяких регіонів нашої країни. Рослину доведеться підв’язувати до шпалери (решітка, яка служить опорою для рослин), а кущові можна підв’язати до палиць висотою до 60 см і цього буде цілком достатньо.

Від лущильних сортів квасолі краще відразу відмовитися, вони не підходять для вирощування в закритому грунті.

Для лоджії ідеально підійде цукрова або спаржева квасоля. Найпопулярнішими з них є такі сорти:

• «Карамель»;
• «Масляний король»;
• «Сакса 615».

Перший сорт: за 2 місяці куст може дати стручки приємного цукрового смаку. Варто відзначити, що даний сорт стійкий до всіх захворювань.

З другого можна збирати урожай менш ніж через 2 місяці. Стручки мають трубкоподібну форму і можуть досягати в довжину 25 см. На смак ніжні. Їх можна використовувати як у свіжому вигляді, так і заготовляти впрок.

Останній сорт має довжину не більше 40 см. Також як і в другому випадку має стручки трубкоподібної форми до 12 см. У них міститься величезна кількість корисних речовин і цукру.

Підготовка садивного матеріалу і землі

У плодів квасолі є тверда оболонка, із сухого насіння вона росте досить погано.

Розсада квасолі на підвіконні

Безпосередньо перед посівом їх не рекомендується замочувати, тому що вони просто згниють в холодному ґрунті.

Професіонали чинять наступним чином: насіння кладуть у невелику ємність і заливають слабким розчином перманганату калію. Температура розчину при цьому повинна бути не менше 70 градусів. Після такої процедури насіння слід відразу ж висіяти. Залишки гарячого розчину виливаємо в землю.

Або можна вчинити по-іншому: розвести слабкий рожевий розчин перманганату калію у воді, її температура повинна становити приблизно 60 градусів. Залити цим розчином ґрунт і відразу висіяти квасолю.

Якщо ви зібралися вирощувати квасолю в домашніх умовах важливо щоб балкон або лоджія були засклені. Як правило, її починають висіювати наприкінці весни. Якщо ж у вас немає балкона, а поласувати делікатесними плодами все ж хочеться — не впадайте у відчай. Контейнери або посівні ящики можна розташувати і на підвіконні в кімнаті, але в такому випадку висіюють насіння в середині березня.

Ґрунт для цієї рослини повинен бути пухкий, родючий і багатий різними мікроелементами.

Воно не переносить кислого ґрунту, він повинен бути злегка лужним, тому перед тим, як почати висіювати насіння слід додати розкислювач. Для цього можна використовувати крейду, доломіт або золу.

Етапи посадки

Пам’ятайте про те, що місце для посадки має бути добре освітленим, інакше в тіні рослина рости не буде. А це означає лише одне: якщо ви зібрали вирощувати квасолю в кімнаті, то їй буде потрібно додаткове підсвічування.

Етап № 1

Перші сходи

Насіння в землю можна висадити відразу (як було розказано вище) або ж попередньо їх проростити. Якщо вам більше до душі другий спосіб, то схема дуже проста:

• Беремо необхідну кількість насіння і замотуємо їх у марлю;
• У невелику ємність набираємо трохи теплої води і опускаємо в неї насіння;
• У міру випаровування, слід підливати в ємність воду.

Важливо знати, що перед посадкою треба ретельно оглянути всі зразки на наявність дефектів.

Пошкоджене насіння відразу відсіюється. Тільки так ви вбережете свою рослину від шкідників, а вони можуть зіпсувати врожай навіть на лоджії або в квартирі.

Етап № 2

Особливу увагу потрібно приділити вибору скриньки або контейнера для посадки рослини. Для кущових сортів вибираємо ємність об’ємом не менше 2 літрів, а для тих, хто в’ється, — не менше 35 літрів.

Як тільки ви придбали потрібну скриньку, слід зайнятися ґрунтом. Для вибраних сортів використовуємо наступний склад: 2 частини ґрунту і одна частина перегну.

Етап № 3 Висадка

Складнощів у цьому немає. Достатньо лише дотримуватися деяких правил і рекомендацій:

Перед тим як висадити насіння, навіть якщо ви їх замочили заздалегідь, слід занурити їх у гарячу воду або полити ним ґрунт.

Висаджують насіння на відстані 10 см один від одного, при цьому в одну ямку можна класти відразу по два зернятка.

Оптимальний час для посадки — кінець весни. Вже через 5 — 7 днів квасоля дасть перші паростки, через 6 тижнів — рослина зацвіте, а ще через кілька тижнів дасть перший урожай.

Відхід і полив

Пророщування квасолі

Для того щоб наша рослина дала хороший урожай необхідно здійснювати правильний полив.

Абсолютно все сімейство бобових любить воду, особливо вона необхідна рослині при появі стручків. Полив слід здійснювати в міру засихання, він повинен бути помірним.

Вода не повинна потрапляти на листя, інакше рослина може захворіти на грибкове захворювання.

Здійснювати полив краще в ранковий час. Його припиняють після появи другої пари листя, і відновлюють з початку цвітіння рослини.

У похмурі та холодні дні квасоля потребує додаткового підсвічування. Після того як з’явилися перші паростки в ємність потрібно встромити палицю, до якої надалі їх слід прив’язати.

Особливих добрив рослина не потребує, але й зайвими вони не будуть. Вибирати для цього слід суміші з вмістом калію і фосфору. Вносити добриво потрібно не частіше ніж раз на 2 тижні.

Важливо! Навіть у домашніх умовах рослина може бути вражена павутинним кліщем або зерновкою.

Остання може потрапляти при посадці в грунт, а далі, влаштовуватися всередині плоду. Якщо з вашою рослиною це все ж сталося, то важливо обробити її спеціальними біопрепаратами.

Збір першого врожаю

Стручки, як тільки дозріють, відразу знімають і використовують. При цьому кілька штук можна залишити на наступну посадку, але вони повинні повністю визріти. Вирощування цієї культури в домашніх умовах масштабним не назвеш, але, наприклад, 8 посаджених кущів буде цілком достатньо, щоб через 2 місяці збирати врожай.

Прохолодна погода може дещо зрушити терміни плодоношення. Якщо ж зважилися на решту сорту, то на лоджії буде достатньо висадити близько 5 кущів.

Під час перегляду відео ви дізнаєтеся про вирощування квасолі.

Квасоля, безумовно, корисна, адже вона багата на корисні вітаміни та мікроелементи, а також у ній міститься рослинний білок, який за складом нагадує м’ясний. Вона невибаглива у догляді, головне, необхідно суворо дотримуватися всіх правил і рекомендацій і ви досягнете багатого врожаю.

Помітили помилку? Виділіть її і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити нам.

Бобові

Квасоля являє собою одну з найбільш нетребувальних культур, при цьому володіють високою харчовою цінністю, тому вирощування квасолі у відкритому грунті — не рідкість. Але продукт настільки любимо в народі, що все частіше можна побачити, як вирощують квасоля будинку (на лоджії, балконі або підвіконні).

Складної насправді небагато — створити умови для розвитку бобової рослини. Квасолі потрібен всього лише своєчасний полив, хороший грунт (бажано родючий), достаток світла.

Посадка квасолі на балконі та лоджії приваблює любителів вирощувати овочі вдома насамперед тим, що немає потреби купувати величезні горщики, заповнювати їх великою кількістю ґрунту, що, погодьтеся, не завжди з руки, наприклад на маленькій лоджії.

З огляду на те, що коріння у цієї рослини розвивається слабо, їй потрібні невеликі ємності (горщики, ящики, контейнери).

Однак під час вирощування бобових рослин можуть виникнути деякі складнощі, тому важливо дотримати всі агротехнічні особливості, що вимагають від новачка певних знань, а від досвідченого городника — зноровки.

Чи кожен сорт підійде?

Зазначимо відразу, що отримати зерно в домашніх умовах буде проблематично, тому що в горщику багато не виростиш, а для лущильних сортів потрібен простір, тобто город.

Оптимальним варіантом для домашнього вирощування є спаржева квасоля, яка вживається у вигляді недозрілих стручків. Також дуже популярні декоративні сорти.

Крім того рекомендується віддати перевагу кущовій квасолі, вона має короткий вегетаційний період і швидше дозріває. Також вона компактна і не потребуватиме спорудження складних конструкцій для підв’язування. Квасоля — це чудовий варіант для дачі.

Оскільки посадити квасолю вдома ми хочемо таку, яка б не приносила нам багато клопоту, то найкраще знайти ранні кущові сорти, наприклад «Присадибна зелена» або «Скуба». Безсумнівно, сортів підходящих для вирощування в скриньці предостатньо, підібрати їх — не проблема.

Для домашнього вирощування часто рекомендують гібриди, якнайкраще протистоять хворобам і комахам, причому віддавати перевагу потрібно самим стійким гібридам до цих несприятливих факторів.

Способи пророщування насіння квасолі

Якщо ви придбали насіння і визначилися, коли садити квасолю на балконі, проведіть передпосівну обробку, яка позбавить вас від неприємностей у вигляді відсутності всхожості, появи небажаних комах, хвороб і як наслідок неврожаю.

Для початку огляньте весь посівний матеріал, всі зерна повинні бути гладкими, блискучими, без пошкоджень і слідів ураження шкідниками. Всі неякісні насіння можна без зусиль визначити на око і тут же відбракувати. Ознаками неналежної якості насіння є дряблість, наявність темних плям, інших видимих пошкоджень.

Для пророщування квасолі використовують метод замочування. У підготовлений тканинний мішечок опускають все насіння, закріплюють шнурком і занурюють в ледь теплу воду, залишають на деякий час. При необхідності воду підливають. Але потрібно стежити, щоб насіння не залишалося у воді занадто довго, допускається замочування максимум на 5 годин.

Квасолю також можна замочувати в розчині марганцівки, в талій воді, але найкращою профілактикою недуг рослин послужить обробка знезаражувальним розчином спеціальних фунгіцидів та інсектицидів.

Однак не завжди використовується такий спосіб підготовки садивного матеріалу, тому що квасоля зазвичай і без того відмінно сходить.

Крім замочування перед тим, як посадити квасолю будинку, проробляють з насінням квасолі і пророщування до утворення корінця. До слова, дана технологія дозволяє напевно відбракувати несхожий посівний матеріал. Для цього зерна тримають у постійно вологій тканині (але не у воді), поки ті почнуть проклевуватися. Зазвичай процес не займає багато часу і обмежується 1-2 добами. Як тільки паростки досягнуть 2-3 см в довжину, насіння можна садити в підготовлені ємності.

Спосіб зручний тим, що в ґрунті рослини швидше проростають і мають велику силу росту. У процесі пророщування кожен паросток знаходиться в практично ідеальних умовах, що надає йому сили і здоров’я.

Особливості ґрунту для бобових

Будинки на балконі в спеціально підготовлені дволітрові горщики для кущових форм і 35-літрові для тих, хто в’ється, потрібно набрати ґрунт високої якості, що містить мінерали, що володіє пухкістю. Чудову родючу суміш можна отримати при змішуванні з перегноєм. На два заходи звичайного ґрунту (можна з магазину) беруть один захід перегну, який має здатність знижувати кислотність у землі. Необхідно домогтися 6-7 pH.

Не варто допускати внесення великої кількості азоту в ґрунт, він сприяє нарощуванню листя, але жодним чином не стимулює рослину до утворення плодів. Суперфосфат, хлористий калій, аміачна селітра — ось три компоненти, які добре підійдуть вашій квасолі на лоджії.

Порядок посадки та догляду за фасіллю

Овочівникам-початківцям на запитання, як садити квасолю будинку, вгору паростком або вниз, зазвичай дають просту рекомендацію. Радять при посадці пророщеного насіння в заглиблення в ґрунті укладати квасолини на бік, щоб не помилитися з правильним розташуванням зернятка. У ґрунт їх заглиблюють приблизно на 5-7 см, і якщо ми використовуємо контейнери, то відстань між рослинами витримуємо по 10 см.

Поливи проводять обов’язково, але не часто, рослина не вимагає занадто зволоженого ґрунту. Однак про те, що вносити вологу потрібно регулярно, забувати не варто. Як тільки сходи з’явилися, і виросла пара справжніх листків, потрібно відкласти на час поливи і почекати, поки не зацвіте, а після поливи відновлюються. Весь період зростання повинен супроводжуватися рясним світлом.

Перший урожай у домашніх умовах можна збирати приблизно через 50 днів після сходів. Але це в теплу пору року, а взимку час на отримання врожаю продовжується.

Вирощування квасолі на балконі — це приємне заняття, від якого кожен отримає задоволення, тому що квасоля надзвичайно декоративна, і користь, так як з легкістю можна отримати смачні боби до столу.

Вирощуючи квасолю на підвіконні, я переконалася, що це найбільш швидкозростаючий плідний в’юн, який тільки можна було помислити посіяти у себе на підвіконні, і зараз я розповім свою історію, як я вирішила вирощувати квасолю на балконі (і зовсім не декоративну, але дуже привабливу зовні).

Купівля насіння та їхнє пророщування

Насіння я купила марки «Кожен день», як і багато інших. Не знаючи, що конкретно мені потрібно, я схопила багато-багато різних рослин. А зараз же я дію вже більш розсудливо і підходжу до купівлі насіння осмислено, вже знаючи, що конкретно я буду вирощувати, що легко вийде виростити в домашніх умовах і надалі принесе користь, або естетичну, або в їстівному відношенні.

Хапаючи насіння квасолі невідомого мені сорту, я просто думала виростити квасолю, і не більше. А вже те, що є види більш-менш підходящі для вирощування в домашніх умовах, я не замислювалася.

Упаковка з насінням виглядала ось так:

Пізніше, аналізуючи сорт моєї квасолі, мені дуже сподобався напис, який я підкреслила на фотографії червоним — КУСТОВА:

Але, на жаль, це виявилося обманом, про який я розповім пізніше.

В упаковці опинилося 10 насіння:

Я ж вирішила посадити тільки 2 в одній п’ятилітровій ємності.

Діяла стандартно: на дно дренаж, зверху на всю глибину насипала універсального ґрунту. Квасолинки поклала на відстані сантиметрів 10 один від одного і присипала сантиметровим шаром землі. Грунт зверху добре зволожила і поставила на підвіконня під плівкою.

Одна з квасолинок проклюнулася дня через 3. Причому рослина росла дуже швидко:

Спочатку вона і правда виглядала як кущова, але через тижні 2 я запідозрила недобре:

Квасоля почала дуже швидко витягуватися, і довелося прив’язати її до опори.

Тим часом почала кльовуватися друга квасолинка, на яку я вже встигла подумати, що вона не придатна. Через 3 тижні після посадки вона все-таки пустила відросточок:

Пізніше обидві квасолі почали рости з однаковою швидкістю і витися по одній опорі.

Догляд за фасіллю в домашніх умовах

Квасоля виявилася досить невибагливою рослиною, яка зростає з шаленою швидкістю, класно виглядає, і плоди стали утворюватися досить швидко, незважаючи на недостатню кількість сонячних днів (сподіваюся, що хоч заморозків у червні не буде??).

Поливати квасолю я стала нарівні з горохом: мною помічено, що всі стручкові люблять частий полив.

Коріння, щоб вони не страждали від світла, я затемнила: одягла чорний пакет на ємність, в якій росте квасоля, за аналогією з горохом.

А ще помічено, що квасоля досить «нахабна» рослина: коли їй стало тісно на своїй опорі, вона спокійно перекинула свої батоги на опору гороху і сплелася з ним (ось тобі і кущова квасоля!!!):

Але таке сусідство довелося роз’єднати, оскільки на підвіконні вони утворили єдину завісу, і нам самим доводилося виживати в напівтіні ????

На щастя, жодна рослина не постраждала, але поколупатися, розплутуючи в’юни, довелося хвилин 10-15.

Як підживлення я використовувала біогумус. Підгодовувати почала тільки ближче до цвітіння, а до цього рослина і без підживлення росла дуже швидко.

І ще: я завжди тримала вікно відкритим, щоб на балконі був вітерець. Адже ця рослина польова, так нехай і думає, що росте в полі ????

На цьому всі нюанси в догляді закінчуються, у зв’язку з чим можу сміливо заявити, що квасоля під силу виростити навіть новачкові в домашніх умовах: це невибагливий і красивий вьюн!

Період плодоношення квасолі

Можна сказати, я не «встигла і оком моргнути», як на батогах квасолі почали утворюватися плоди. Що цікаво, скрізь попарно:

Плоди збільшувалися дуже швидко, як кількісно, так і розмірно:

Зараз 2 моїх квасолі дуже щільно переплелися, і я не можу зрозуміти, яка з них цвіте, яка плодоносить… Швидше за все, обидві і цвітуть, і плодоносять. Стручки висять, можна сказати, гріздями, а поруч ростуть білі квіточки. У декоративному плані вони, звичайно, непоказні, але в цілому стручкова рослина виглядає дуже незвично в домашньому інтер’єрі:

Зовсім недавно цікавість здолала гору над розумом, і я вирішила зірвати один стручок квасолі на пробу: