Як вирощувати огірки на підвіконні?

Жителям мегаполісу, у яких немає власної присадибної ділянки, а також всім садівникам, які бажають збирати врожай не тільки влітку, але і взимку припаде до душі спосіб вирощування огірків на підвіконні. Агротехніка в цьому випадку не сильно відрізняється від «дачної», але деякі тонкощі процесу слід мати на увазі.

Особливості

Свіжі овочі в зимовий час вже давно перестали бути екзотикою, знайти стиглі огірки, помідори, перці і редис можна в будь-який сезон. Однак їх смакові якості і поживна цінність викликають серйозні сумніви. Невідомо, які саме стимулятори зростання і добрива використовувалися для отримання такого врожаю, тому прекрасною альтернативою магазинним продуктам можуть стати огірки, вирощені в домашніх умовах.

Огірки можна вирощувати на вікні цілий рік, але в зимовий час, коли світловий день короткий, доведеться створювати штучне освітлення. Для цього слід запастися гелевими або люмінесцентними лампами. Якщо бажання «заморочуватися» зі світлом немає, то найкраще зайнятися вирощуванням овочів в останній декаді лютого — тобто в той момент, коли час природної інсоляції починає зростати.

Для огірків краще зупинити вибір на підвіконнях, розташованих з південного боку. Дуже важливо, щоб у вікнах не було щілин, тому що огірки погано реагують на вітер і протяги. Максимально комфортною для домашнього вирощування огірків є температура не нижче 20 градусів, тому в погано опалюваних приміщеннях займатися розведенням культури не має сенсу — рослина призупиняється в зростанні і розвитку, коли стовпчик термометра опускається до 16 градусів.

Огірки добре відгукуються на підвищену вологість, при цьому простого обприскування листя для створення необхідного рівня недостатньо. Тому в період, коли працює опалювальна система, слід завішувати батареї мокрими рушниками. Якщо ви витратите зовсім небагато часу і сил для того, щоб організувати огірковим кущам відповідні для формування плодів і визрівання умови, то зможете отримати дуже хороший урожай. Як показує практика, з одного куща цілком реально зібрати до 15 плодів середнього розміру.

Вибір сорту

Далеко не кожен сорт огірків підходить для вирощування на підвіконні. Для початку візьмемо до уваги той факт, що більшість кольорів можна досвідити метеликами, бджолами, мухами, стрекозами та іншими літаючими комахами. Очевидно, що забезпечити їх присутність на власній кухні або в кімнаті мало кому припаде до душі. У квартирі вони не літають і вже точно їх немає в зимовий час. Висновок очевидний: у квартирі опилити огірки неможливо, для домашнього культивування підходять тільки спеціальні гібридні сорти овочів, які мають свою назву — партенокарпічні. Вони не потребують природного досвіду, саме цей фактор має принципове значення. Навіть не намагайтеся посадити на підвіконні прості огірки, призначені для висаджування у відкритий ґрунт.

Окремо слід звернути увагу на кущі ґатунку. Для культивування на вікні варто віддати перевагу гібридам з невеликими батогами, оскільки кущові рослини вимагатимуть великої площі харчування. На жаль, забезпечити цього на підвіконні не представляється можливим, крім того, такі рослини розкидають батоги до 3 метрів, тому на вікнах їм просто нікуди буде рости і розвиватися. Ну і останній фактор — швидкість дозрівання. У домашніх умовах урожай потрібно отримати якомога раніше, тому і сорти слід підібрати ранньоспілі.

Підготовка ємності і ґрунту

Огірки потребують простору, тому ємність, в якій ви плануєте їх вирощувати, неодмінно повинна бути досить об’ємною — для одного куща потрібен 5-літровий посуд. При цьому можна використовувати не тільки квітковий горщик для висадки кожної рослини, а й придбати місткий ящик, куди можна посадити кілька насіння. Як правило, овочівники-аматори використовують звичайні п’ятилітрові пляшки, в яких відрізають горловину або великі поліетиленові пакети. Незалежно від того, яку ємність ви виберете, обов’язково зробіть в її донці кілька отворів — вони будуть використовуватися для виведення надмірної вологи.

На початковій стадії зростання куща можна використовувати торф’яні стаканчики, однак, коли кущі підростуть, їх потрібно буде перемістити в більш великі ємності і засипати землею. Особливу увагу слід приділити підготовці ґрунту. Можна використовувати готові земляні суміші, але досвідчені овочівники воліють готувати ґрунт самостійно. Для цього змішують звичайну городню землю з перегноєм і торфом у співвідношенні 4: 1: 1, в землю потрібно додати трохи золи і сірчанокислого магнію так, щоб на кожен літр землі припадало по 1 ст. ложці добрив.

Кімнатні огірки воліють пухкі ґрунти, тому багато хто рекомендує додавати в землю дрібний річковий пісок, хоча останній можна замінити кокосовою стружкою. Кокос відрізняє нейтральна кислотність, а крім того він відмінно утримує воду, завдяки чому грунт стає пухким, а повітря вільно проникає до коріння. Для приготування грунтової суміші стружку слід залити водою і почекати 30-40 хвилин, до цього моменту вона істотно розбухне і збільшиться в обсягах. Відразу після цього її можна додавати в приготовану земляну суміш.

Перед висіюванням насіння землю варто продезінфікувати, щоб видалити шкідників і суперечки небезпечних грибків. Найкраще це зробити методом виморожування — землю виносять на вулицю або в приміщення з мінусовими температурами і залишають на тиждень, а потім повертають у квартиру. Ґрунт повинен кілька днів постояти в будинку і повністю відтаяти, після чого землю знову виносять на мороз. Ці маніпуляції повторюють 4-5 разів. Деякі дезінфекції використовують проколювання — це невірно, оскільки добрива, внесені в землю, розкладаються при високих температурах, а при знижених вони зберігають всю свою поживну цінність.

Незадовго до висаджування в землю можна внести добрива, рослини добре відгукуються на аміачну селітру, суперфосфат і калімагнезію. Добрива можна вносити в будь-якому вигляді — як в рідкому, так і в твердому. Головне при цьому — суворо дотримуватися інструкції в частині дозування, оскільки надлишкове перенасичення поживними речовинами може призвести до зниження врожайності. Землю, в яку висаджують насіння, необхідно злегка прогріти, оскільки насіння сходить тільки при температурі ґрунту від 17 градусів. Зазвичай землю просто ставлять до батареї і залишають на кілька днів.

Посадка

Зеленці на вікні, як правило, висаджують у три етапи. У грудні — при цьому врожай можна отримати вже в лютому. У січні — тоді перші плоди порадують вас у першій половині березня. Або в лютому — тоді огірки дозріває до кінця березня — початку квітня. Найбільш відповідними термінами вважаються січень і лютий, оскільки при висаджуванні в грудні молодим рослинам недостатньо світла, вони можуть дати хороші великі плоди тільки в умовах додаткового підсвічування. Деякі намагаються посадити овоч у жовтні, але в цей час відбувається істотне скорочення світлового дня, в цьому випадку рослини витягуються, але не поспішають цвісти і утворювати зав’язок.

Насіння перед посадкою слід прогріти — в цьому випадку кількість жіночих квіток буде збільшено. Незадовго до висаджування насіннєвої матеріал замочують в розчинах стимуляторів росту, наприклад, в «Цирконі», «Гібберелліні» або «Гібберсибі». Виробники, які реалізують насіння гібридних культур, стверджують, що їхня продукція не потребує замочування. Як показує практика, попередньо обробки потребує будь-яке насіння, це багато в чому збільшує їх всхожість і стійкість до захворювань культури.

Після замочування насіння промивають і висаджують, дочекатися їх проклювання не варто, оскільки пророслий корінець може бути легко пошкоджений при пересадці в грунт. У кожен горщик слід посадити по 3-5 насіння, поглиблюючи на 1,5-2 см, після чого їх потрібно присипати землею. Зволожувати землю краще до висадки, так як полив після висіювання може викликати догляд насіння вглиб — в цьому випадку вони просто не зможуть зійти. Тару накривають поліетиленом або склом, після чого поміщають у тепле місце до появи перших сходів. Лише тільки на поверхні з’являться паростки, укриття слід зняти, а тару перенести на підвіконня. Фахівці рекомендують залишати не більше 2 найміцніших проростків, а решту слід зрізати — не потрібно їх витягувати із землі, оскільки в цьому випадку вони можуть пошкодити коріння решти саджанців.

Відхід і формування

При правильно проведеному висаджуванні зростаючі огіркові кущі не потребують суттєвих зусиль.

Доглядати зеленців і домогтися хорошого врожаю під силу навіть початківцям, головне — чітко слідувати інструкції.

• Рослини люблять світлі місця — вирощувати їх слід на південній або південно-східній стороні. Важливо забезпечити «розсіяне освітлення», оскільки при прямих променях, пропущених через скло, листя можуть пожовтіти і скрутитися.
• Огірки краще поливати після заходу сонця або вдень у похмуру погоду. Воду слід лити під корінь або по краях горщика.
• Ґрунт, призначений для дорослих рослин, повинен бути аналогічний тому, що використовували для посадки насіннєвого матеріалу. Обов’язково внесення азотних, фосфорних і калійних добрив, а також золи.
• При вирощуванні огірків дуже важливо організувати дренаж, для цього в ємності роблять отвір, а на дно насипають керамзит або гальку. Якщо немає ні того, ні іншого, то можна використовувати звичайний пінопласт.
• Як тільки рослина досягне стадії з 5 аркушами, їй буде потрібно опора — з цією метою натягують сітку вздовж склопакету. У спеціалізованих магазинах можна купити дуже привабливі шпалерні конструкції, вони не тільки стануть хорошою опорою, але і прикрасять зовнішній вигляд вікна.
• Великою проблемою в літній час на вікні є спека. Як відомо, скло посилює вплив сонячного світла, а крім того в приміщенні істотно знижується рівень вологості. У цих умовах земляний ком досить швидко висихає навіть при частих поливах.

Зупинимося детальніше на ключових факторах догляду за огірковою культурою.

Температура

На стадії пророщування огірки дуже чутливі до температури повітря. До появи 3 справжнього листя слід підтримувати тепло в приміщенні — оптимально близько 23 градусів. Після цього можна знизити опалення, хоча це і небажано, оскільки огірки відносять до теплолюбних рослин. У зимовий час застосовують додатковий обігрів, особливо якщо вікно холодне. Для цього ящики з розсадою на 2-4 години на добу ставлять на опалювальний прилад, а потім укутують пінопластом. Це дозволяє прогріти ґрунт і зберегти тепло.

Світло

Пізньої осені і взимку сонце постає пізно, а ось темніє вже о 16-17 годині, в той час як для нормального формування куща йому потрібно не менше 15- годинного світлового періоду в день. До початку утворення батогів їх слід додатково освітлювати — найчастіше використовують спеціальні лампи, а також різні світловідбиваючі пристрої (наприклад, встановлюють дзеркала і розвішують фольгу). Лише тільки батоги будуть остаточно сформовані, рівень штучного освітлення можна зменшити. На стадії зав’язування бутонів кущам достатньо світла протягом 12 годин.

Полив.

Огірки на підвіконні слід поливати виключно відстійною прохолодною водою, її температура повинна становити приблизно 20 градусів. Якщо полити рослини холодною рідиною, то взимку це може викликати відмирання кореневої системи. Зрошувати ґрунт необхідно в міру підсихання ґрунту. Перевірити потребу у воді дуже просто — якщо руки не бруднюються в землі, означає, що рослина готова для нової порції вологи. Майте на увазі, що поливати огірки краще вранці, але ніяк не ближче до ночі. Відомо, що випари досягають свого максимуму в ранковий час, тому при вечірньому зрошенні напитавшиеся водою зелені частини почнуть з світанком активно випаровувати вологу — це зовсім небажано в умовах звичайної квартири. Помічено, що якщо зрошувати землю вранці або вдень, такого не відбувається, а значить, мікроклімат у приміщенні залишається придатним для комфортного проживання людини.

Вологість повітря