Японська дієта на 14 днів: як худіють в країні Висхідного сонця?

  Не секрет, що у різних народів свої кулінарні звички і пристрасті. Японська кухня приваблює багатьох, адже серед жителів країни Висхідного сонця практично немає повних людей. Близькість до моря накладає свій відбиток на раціон, ну а найважливішою злаковою культурою тут був і залишається ризик. Японська дієта на 14 днів меню правильне має, складене саме з цих продуктів, а інші системи харчування не мають до неї ніякого відношення.

Звички харчування, характерні для японців

Цей «маленький» і дуже працездатний народ в основному харчується морепродуктами. Вихід до моря забезпечує його потреби в білці, який вони отримують разом з рибою та іншими морськими гадами. Омега поліненасичені жирні кислоти, що містяться в них, виступають профілактикою багатьох серцево-судинних захворювань і знижують ризик смертності від інфаркту та інсульту. Це підтвердили вчені з Медичного центру Tufts-New England, Бостон, США. Любов японців до суші і рол відома всім, а ще ця нація дуже часто включає в меню водорості.

 Схудненню і підтримці своєї ваги чимало сприяє ферментована їжа, яку вони готують не одну тисячу років. Але навіть якщо у вас немає можливості дістати традиційне місо, ви цілком можете замінити його квашеною капустою. У їх традиційному меню не зустріти солодощі, випічку і здобу. У цій країні їдять десерти у вельми скромних кількостях, тому тим, кого приваблює дієта «Японка», доведеться від них відмовитися. А ось що має супроводжувати практично кожну трапезу, так це чай. Китайські вчені з Університету Чжецзян довели, що водний екстракт чаю матчу позитивно впливає на антиоксидантний статус, рівні ліпідів і глюкози при багатому жирами раціоні.

Які продукти можна їсти на дієті?

Японська дієта не має нічого спільного з тими жорсткими системами харчування, які отримали таке широке поширення в інтернеті. Навіщо морити себе голодом, коли можна скласти повноцінне і раціональне меню з морепродуктів і риби, яєць, рису, всіляких фруктів і овочів. Якщо є бажання, можна включати в раціон і м’ясо, але тільки пісних сортів — курячу грудку, яловичину, телятину, крольчатину. Його краще запікати, відварювати або готувати на пару, адже смаження як процес приготування їжі не характерний для японської культури, та й давно доведено, що це шкідливо для здоров’я.  

Ось зразкове меню для одного дня:

• на сніданок хлібці з сиром і чай;
• другий сніданок складається з фруктів, наприклад, бананів;
• на обід зварити овочевий суп і приготувати рибу на пару;
• на південь рисова каша;
• на вечерю приготувати салат з морепродуктів.

Триває японська дієта 14 днів. За цей термін можна скинути від 1 до 5-7 кг залежно від того, з якою вагою людина до неї приступила. Звичайно, попередньо варто проконсультуватися з фахівцем, особливо страждаючим від хвороб органів шлунково-кишкового тракту. Їм можна рекомендувати частіше включати в меню кисломолочні напої — ряжанку, кефір, йогурт, але вибирати лише натуральні з невеликим терміном придатності.

Пройдіть тест