Зелений чай з імбірем: властивості напою і тонкощі заварювання

Справжні поціновувачі зеленого чаю знають, як багато сортів зеленого чаю існує, і кожен з них володіє своїм неповторним смаком і ароматом. Зелений чай має велику кількість достоїнств. Він не тільки насичує організм вітамінами і мінералами, а й допомагає поширитися з зайвими сантиметрами на талії і стегнах. А в поєднанні з іншими складовими цей ефект тільки посилюється. Особливо ефективний зелений чай з імбірем.

Особливості

До складу імбиря входять амінокислоти, клітковина, кальцій, залізо, селен, магній. Для приготування страв і напоїв використовують саме корінь. У магазині продається вже готовий варіант. А якщо він вирощений на дачі, то його необхідно ретельно промити, почистити, вимочити протягом доби, після чого висушити. І тоді можна проводити з ним будь-які маніпуляції, наприклад, додавати в їжу і пиття. Крім жироспалювального ефекту, він допомагає при застуді, головних болях, сприяє омолодженню організму.

У зеленому чаї містяться танин, катехіни і поліфеноли, ефірні масла. Він має в своєму складі кофеїн і білки, є багатим амінокислотами, натрієм, фтором, кальцієм, калієм, йодом. Крім того, зелений чай — це комора вітамінів, серед яких варто виділити А, К, V1, V2, V9, V12, РР, С. Всі вони необхідні організму для нормального функціонування і підтримки його в хорошій формі. Зелений чай є незамінним профілактичним засобом. Для тих, хто наполегливо йде до мети з досягнення стрункої фігури, його основна гідність у тому, що зелений чай чудово справляється зі своїм завданням щодо поліпшення обмінних процесів в організмі та позбавлення його від токсинів.

Імбир і зелений чай як два окремих компоненти чудово нормалізують роботу кишечника і спалюють все зайве. А якщо об’єднати і те, і інше, і зробити на їх основі напій, дія посилиться подвійно.

Користь і шкода

Унікальні властивості зеленого чаю з імбірем дозволяють його використовувати не тільки в якості напою для схуднення. Він корисний своїм зігріваючим ефектом, здатний боротися з болем у м’язах, дарує заряд енергії. І крім того, у нього дуже приємний смак. Його унікальність полягає в тому, що він одночасно сприяє схудненню, але при цьому допомагає вгамувати почуття голоду. Калорійність напою становить лише три з половиною калорії на чашку, тому його можна пити по кілька чашок на день. Корисні компоненти, що містяться в ньому, нормалізують рівень цукру в крові, сприяють виведенню зайвої рідини з організму, за рахунок чого знижується вага, зникають набряки. Пити чай з імбірем радять при простудних захворюваннях.

Відгуки тих, хто приймав чай з імбірем, доводять, що це дуже дієвий напій для схуднення. Багатьом настільки подобається його смак, що вони готові його пити завжди. Але на жаль, навіть у такого корисного продукту є своя допустима норма і протипоказання, оскільки іноді він може принести і шкоду. Дехто відзначав, що при надмірному вживанні такого напою починало підташнювати і кружляти голова, а іноді хворів живіт. Тож не варто перевищувати допустимі дози навіть при величезному бажанні схуднути якомога швидше. Зелений чай з імбірем може нашкодити тим, хто страждає хронічними захворюваннями і перебуває під постійним наглядом лікаря, до них відноситься виразка шлунка або гастрит. Ще один нюанс, який потрібно враховувати — не можна вживати багато чаю перед сном, оскільки він може чинити збуджувальну дію на нервову систему і викликати порушення сну.

Як правильно заварювати?

Заварити зелений чай з імбірем досить просто. Потрібно залити киплячою водою подрібнений імбир разом з листям зеленого чаю і залишити в теплому місці для наполягання. Через півгодини напій готовий до вживання. Хтось любить пити чай більш високої температури, а хтось любить охолоджений. Для зручності можна приготувати більше чаю і пити його протягом усього дня.

Є й інший спосіб заварювання напою. Можна корінь нарізати маленькими шматочками, залити водою, прокип’ятити. Потім, зняти з вогню, додати листя зеленого чаю і настояти. Якщо напій хочеться взяти з собою на роботу, зручніше, звичайно, робити його в термосі. Але завжди краще пити свіжезаварений чай.

Варіанти приготування

Можна не обмежуватися тільки імбірем, є безліч добавок з числа натуральних продуктів, які покращують смак напою і підсилюють процес схуднення.

З лимоном

Цей фрукт незамінний під час простудних захворювань, але і при схудненні він є хорошим помічником. Корінь імбиря натирають на великій терці, лимон нарізають дольками, заливають киплячою водою, додають зелений чай. Виходить смачний ароматний напій, який трохи настоявшись, стане ще краще.

З медом

Попередній варіант заварювання зеленого чаю можна доповнити медом. Всі інгредієнти готуються точно так само. Але в кінці в приготований склад додається половина чайної ложки меду. Ще один варіант приготування зручний для тих, хто завжди поспішає. Корінь імбиря і лимон перемішують у блендері, додають мед. Зберігати суміш потрібно в прохолодному місці і додавати в міру необхідності до свіжозавареного зеленого чаю.

З молоком

Цей продукт теж відноситься до калорійних, адже здатний вгамувати голод. Але в ньому стільки корисних і необхідних організму речовин, що невипадково його включають в найрізноманітніші дієти. І нехай молоко трошки підвищить калорійність зеленого чаю з імбірем, але й користі принесе не менше. Щоб приготувати корисний напій, потрібно взяти один літр молока, довести до кипіння, додати пару чайних ложок зеленого чаю, потім 15-20 грамів імбиря — тертого або сухого. Після десятихвилинного наполягання можна додати мед. Особливо хороший такий напій при дієті для тих, кого постійно мучить почуття голоду. Якщо хочеться знизити калорійність напою, можна заварити зелений чай з імбірем, а потім додати трохи молока.

З корицею і куркумою

Прекрасним доповненням до зеленого чаю з імбірем можуть стати різні спеції. Багато з них допомагають поліпшити обмін речовин і спалити зайві калорії. Особливо часто використовуються в таких рецептах кориця і куркуму. У зелений чай з імбірем на останньому етапі заварювання додається тріска кориці і куркуми. Після цього склад повинен настоятися протягом п’ятнадцяти хвилин.

З часником

Оригінальний, але дуже дієвий рецепт включає в себе, крім зеленого чаю та імбиря, ще й часник. Він допомагає організму боротися з бактеріями, підвищує імунітет і одночасно бере участь у розщепленні жирових клітин. Імбирний корінь і часник можна нарізати дуже дрібними шматочками або перетерти до кашицеобразного стану. Залити суміш двома літрами чаю і наполягати не менше години, потім можна процедити і пити.

З м’ятою

Приємним на смак і корисним для здоров’я доповненням може стати м’ята. Зелений м’ятно-імбирний чай не тільки буде боротися з зайвими калоріями, але і відмінно заспокоїть нервову систему, знизить почуття голоду. Зелений чай, імбир і м’ята поміщають у чайник, заливають окропом і наполягають 20 хвилин.

З апельсином

Бодрящий, жироспалювальний і смачний чай вийде, якщо в нього додати апельсин. Збільшиться і кількість вітамінів, і смак отримає новий відтінок. Для цього потрібно помити апельсин, нарізати дольками, те ж саме зробити з імбірем. Покласти в чайник, додати зелений чай, залити окропом. Доповнити бадьяном і корицею.

З яблуком

Хорошим додатковим інгредієнтом для імбиря і зеленого чаю стане яблуко. Фрукт та імбир потрібно нарізати на шматочки, додати листя чаю, прокип’ятити. Яблуко також є одним з найкорисніших продуктів при дієті. Кориця стане завершальним штрихом і додасть напою цікавий відтінок.

З листям смородини

Додадуть особливий аромат і забезпечать зелений чай з імбірем додатковими вітамінами смородинові листки. Щоб приготувати такий напій, потрібно натерти корінь імбиру на великій терці, додати листя зеленого чаю, подрібнене листя смородини, прокип’ятити і після півгодинного наполягання можна пробувати.

З цедрою цитрусових фруктів

Цитрусово-імбирний чай порадує практично всіх. Один його запах здатний підняти настрій, а після чаювання обов’язково прийде відчуття припливу небувалої енергії. Тож можна одночасно худіти і насолоджуватися смаком оригінального чаю. До ломтиків імбиру додається апельсинова і лимонна цедра. Корінь імбиря потрібно нарізати шматочками і разом з цедрою цитрусових помістити в посуд, засипати заварку, залити киплячою водою і дати настоятися п’ятнадцять хвилин.

 Як вживати?

Велику роль в успішному схудненні відіграє правильний прийом чаю. Приймати його потрібно за тридцять хвилин та сніданку, обіду чи вечері. Допустимо створювати собі і додаткові прийоми. Але слід врахувати, що допустима норма вживання зеленого чаю з імбірем тільки в межах двох літрів. А ось на ніч лікарі і дієтологи не рекомендують його пити. Адже чай може чинити збуджувальну дію на нервову систему, підбадьорити так, що заснути навряд чи вдасться.

Ті, хто мають серйозні проблеми зі здоров’ям, що стосуються шлунка, кишечника, сечового міхура, нирок, спочатку повинні отримати консультацію у свого лікуючого лікаря. Курс прийому може становити від двох тижнів до місяця. Після перерви терміном на 1-2 місяці його можна відновлювати. Якщо ж приймати 1-2 чашечки бадьорого та оздоровчого напою, то це можна робити регулярно.

Тим, хто вирішив схуднути за допомогою зеленого чаю з імбірем, потрібно пам’ятати про те, що він один не впорається з таким складним завданням. Необхідне включення в раціон фруктів і овочів, виключення жирних і борошняних продуктів, а також солодощів. І присвячувати частину вільного часу слід спортивним заняттям. Тільки всі заходи в сукупності можуть завдати серйозного удару по жирових відкладеннях, домогтися стрункості і легкості у всьому тілі.

Відеорецепт зеленого чаю з імбірем.