Життя без приправ: книги, які допоможуть відмовитися від цукру і солі

Чому цукор і сіль шкідливі? Чи можна відмовитися від них, не піддаючи себе стресу? Що робити, якщо не думаєш себе без солодощів, але дуже хочеш схуднути? Відповіді на ці та інші питання про солі, цукр і їх значення для організму ви знайдете в добірці книг, яку ми підготували разом з найбільшим книжковим сервісом в Росії і країнах СНД ЛитРес.

«Чому ми їмо те, що їмо. Наука про те, як наш мозок диктує нам, що є «, Рейчел Херц

Нейробіолог, когнітивний психолог Рейчел Херц досліджує фактори, що впливають на харчову поведінку. І відповідає на такі питання: як перегляд ТБ позначається на кількості з’їденого? Які переконання впливають на кількість спалюваних калорій? Як смак їжі залежить від музики, яку ми слухаємо? Ці та інші цікаві факти про взаємозв’язок їжі і навколишню обстановку вона зібрала у своїй книзі. А також автор ділиться порадами, які допоможуть впоратися з тягою до солодкого і поліпшать травлення.

«Їжа і мозок. Що вуглеводи роблять зі здоров’ям, мисленням і пам’яттю «, Девід Перлмуттер, Крістін Лоберг

«Сьогодні пшениця руйнує мозок більшої кількості людей, ніж всі інсульти, автомобільні аварії і травми голови, разом узяті», — вважає член Американської колегії харчування, невролог Девід Перлмуттер. Спираючись на свій багаторічний досвід і результати різних досліджень, він доводить, що вуглеводи є основною причиною більшості проблем зі здоров’ям. Автор ділиться лайфхаками, які допоможуть вам відкоригувати раціон, тим самим поліпшивши самопочуття, настрій і зовнішній вигляд.

«Жири проти вуглеводів. Битва гігантів «, Анне Флек

Відомий німецький лікар-дієтолог Анне Флек впевнена, що жири просто необхідні нашому організму. Вони можуть запобігти багатьом хворобам і навіть зцілити їх. З цієї книги ви дізнаєтеся про роль жирів у формуванні клітин і зрозумієте, які саме з них корисні, а які варто виключити з раціону. Автор пише дуже доступно, тому книга буде зрозуміла навіть непідготовленому читачеві.

«Сіль, цукор і жир. Як харчові гіганти посадили нас на голку «, Майкл Мосс

«Лімбічна система мозку обожнює цукор, жир і сіль — речовини дефіцитні і висококалорійні. Тому створюються продукти з їх підвищеним вмістом «, — пише журналіст, лауреат Пулітцерівської премії Майкл Мосс. Автор провів розслідування і на прикладах гігантів продуктової промисловості розповідає, як маркетологи диктують нам харчові звички і як створюються нові продукти. Ця книга допоможе зберегти розсудливість у супермаркеті і змусить по-новому подивитися на етикетки товарів.

«Без цукру. Науково обґрунтована і перевірена програма позбавлення від цукру в своєму раціоні «, Джейкоб Тейтельбаум, Крістл Фідлер

Лікар з 30-річним стажем Джейкоб Тейтельбаум знає, наскільки підступний цукор. Він дозволяє людині швидко відчути бадьорість, але цей стан потрібно підтримувати постійним споживанням солодощів. Автор детально розповідає про чотири типи залежності від цукру, пояснює їх першопричини і пропонує покроковий план позбавлення від кожної з них. Завдяки порадам доктора Тейтельбаума ви зможете виключити солодке з раціону, схуднути, бути більш продуктивним, енергійним і радісним.

А за спеціальним промокодом BEAUTY20 на сайті сервісу всі читачі отримають книгу в подарунок зі спеціальної добірки, а також знижку 20% практично на весь асортимент.