4 корисні ласощі з вишні

Літо — ідеальний час для всіх, хто любить смачні і корисні страви. Прилавки ломляться від овочів, фруктів і ягід, а ми намагаємося встигнути приготувати якомога більше ласощів. Ягода сьогоднішнього дня — вишня. Буде смачно, обіцяємо!;)

Якщо ви не можете знайти солодку вишню, її можна сміливо замінити на черешню!

1. Шоколадні трюфелі з вишнею

Інгредієнти

• 2 чашки фініків без кісточок;
• 4 столові ложки какао-порошку;
• чайної ложки ваніліну;
• 12-16 вишень без кісточок.

Приготування

Перемелюєте фініки в кухонному комбайні. Додаєте туди какао і ванілін і знову все добре перемішуєте до отримання однорідної маси.

Формуєте невеликі кульки, робите в них поглиблення, кладете туди вишню і загортаєте. Готові трюфелі можна обваляти в кокосовій стружці або подрібнених горіхах.

2. Бананово-вишневий смузі

Інгредієнти

• 1 великий банан;
• 1 чашка вишні;
• 1 чашка полуниці;
• 240 мл води.

Приготування

Очищаєте банан від шкірки і прибираєте кісточки з вишні. Викладаєте всі інгредієнти в блендер і підносите до отримання однорідної маси. Для більш холодного коктейлю можна попередньо трохи підморозити вишню, полуницю і банан.

3. Брауні з вишнею

Інгредієнти

• склянки смаженого мигдалю;
• склянки горіхів макадамії або волоських горіхів;
• склянки какао-порошку;
• чайної ложки солі;
• Склянка фініків без кісточок (близько 12 штук);
• 12 вишень без кісточок.

Приготування

Перемелюєте горіхи в кухонному комбайні. Додаєте какао-порошок, сіль, кілька фініків і знову перемелюєте, поступово додаючи залишилися фіники, поки суміш не стане повністю однорідною. Потім додаєте половинки вишень або злегка подрібнені (але не в кашу) ягоди.

Викладаєте суміш у прямокутну або квадратну формочку, застелену папером для випічки. Злегка пресуєте пальцями до товщини в кілька сантиметрів і відправляєте в холодильник на годину.

Дістаєте і розрізаєте на невеликі квадратики. Отримане ласощі можна брати з собою на тренування або подавати до кави або зеленого чаю.

4. Лимонад з вишнею

Інгредієнти

• чашки вишні без кісточок;
• склянки свіжовижатого соку лайму або лимона;
• 2 чайні ложки цукру (можна більше, якщо необхідно);
• 2 склянки мінеральної води з газом.

Приготування

Вибиваєте в блендері до однорідного пюре вишню, цукор і сік лайму або лимона. Пробуєте і, якщо необхідно, додаєте більше цукру.

Потім проціжуєте пюре через сито або марлю, щоб прибрати шкіряку ягід. У результаті у вас має вийти приблизно 1 склянка вишнево-цитрусового соку.

Змішуєте сік з мінеральною водою, розливаєте по склянках, додаєте трохи льоду і подаєте на стіл. Як прикрасу можна використовувати цілі вишні і тоненькі кружечки лайму.