Чи потрібні вам розвантажувальні дні

Лайфхакер з’ясував, що думає доказова медицина з приводу швидкого позбавлення від шлаків і зайвих кілограмів.

Посидів денік на кефірі, яблуках, бананах або воді — зігнав пару зайвих кілограмів, очистив організм від токсинів і взагалі відчув себе більш здоровим.

Звучить смачно. Тільки абсолютно антинауково.

Що таке розвантажувальні дні

Розвантажувальними днями прийнято називати істотне обмеження калорій на добу. Хтось домагається цього, харчуючись виключно яблуками, хтось дозволяє собі тільки кефір, хтось зосереджується на гречці, найвідчайдушніші і зовсім сідають на одну воду…

Але в цілому без різниці. Який би продукт ви не вибрали, ефект буде нульовим. Точніше, негативним у довгостроковій перспективі.

Є багато способів зробити ваше тіло більш здоровим, але розвантажувальні дні — не один з них.

Майкл Сміт

експерт медичного ресурсу WebMD

Дещо змінюють справу лише пара нюансів, але про них трохи пізніше.

Чи потрібні взагалі розвантажувальні дні

Щоб відповісти на це питання, треба зрозуміти, навіщо вони проводяться. Розкласти, так би мовити, детокс по поличках. А потім проаналізувати, чи досягається очікуваний результат.

Цілей, як правило, всього три.

1. Очистити організм (кишечник) від шлаків

Результат: негативний.

При слові «шлаки» медики починають співчутливо і дещо єхидно посміхатися. Тому що існування якихось токсинів в організмі — це швидше міф.

Деякі вчені і зовсім вважають «Detox»: science or sales pitch? «детоксикацію» виключно комерційним проектом, спрямованим на викачування грошей з довірливих пацієнтів.

У будь-якому випадку донині не існує Detox diets for toxin elimination and weight management: a critical review of the evidence. авторитетних досліджень, які б довели користь детокс-дієт.

Окремо треба сказати про те, що у людського тіла є цілий набір природних «очищуючих» систем. Це і печінка, і нирки, і шлунково-кишковий тракт, і навіть шкіра. Якщо ці органи здорові і працюють нормально, вони відмінно справляються з виведенням всього зайвого і шкідливого за межі організму. Влаштовувати їм додатковий стрес, відмовляючи в харчуванні, не варто.

Якщо ж мова йде про якісь порушення, то експериментувати з розвантажувальними днями тим більше не можна. Будь-які дієтичні обмеження повинні вводитися тільки за рекомендацією вашого лікаря.

2. Швидко зігнати вагу

Результат: спірний.

Якщо ваша мета — скинути пару кілограмів, то після розвантажувального дня ваги вас дійсно порадують. Правда, ненадовго. З величезною ймовірністю дуже скоро ви отримаєте ті ж кілограми назад The Truth About Detox Diets. А можливо, і з «друзями».

Справа в тому, що зниження ваги після розвантажувального дня часто пов’язано Diet Myth or Truth: Fasting Is Effective for Weight Loss з втратою рідини. Як тільки ви повертаєтеся до звичного раціону, кількість вологи у вашому організмі і, як наслідок, маса тіла знову збільшуються.

Другий фактор — уповільнення обміну речовин. Переляканий раптовими обмеженнями організм спочатку починає витрачати якомога менше енергії, а потім, як тільки харчування відновлюють, приймається активно запасати жирок на майбутнє. І може перестаратися.

3. Відчути легкість, стати енергійнішими

Результат: спірний.

Типовими побічними ефектами розвантажувальних днів є:

• падіння рівня цукру в крові;
• запаморочення;
• слабкість;
• швидка стомлюваність;
• головні та м’язові болі.

Однак деякі люди стверджують, що почуваються краще під час і відразу після розвантажувальних днів. Фахівці з американської Mayo Clinic пояснюють Do detox diets offer any health benefits? це тим, що з раціону виключаються продукти з високим вмістом цукру і твердих жирів. Однак того ж ефекту можна досягти, і не терзаючи себе голодом. Досить просто переглянути своє повсякденне меню.

Чи означає це, що розвантажувальні дні марні

Не зовсім. Існують два випадки, в яких харчові обмеження дійсно виправдані.

1. Лікарські рекомендації

Низка захворювань — наприклад, порушення в роботі органів травлення, серцево-судинної системи, діабет і переддіабетичний стан — потребують особливого підходу до харчування. Лікар може порекомендувати вам дієту з низьким вмістом цукру. Або, наприклад, тільки з перетертих в кашицю продуктів, щоб дати відпочити запаленому кишечнику.

Але такі дієти не можна назвати розвантажувальними днями. Як правило, вони тривають досить довго, а в деяких випадках їх доводиться дотримуватися до кінця життя.

2. Інтервальне голодування

Щоб розвантажувальні дні дійсно приносили користь, їх треба проводити не коли заманеться, а регулярно. Тобто з певною цілком певною і чітко дотримуваною періодичністю. У цьому випадку розвантажувальні дні стають елементом так званого інтервального голодування (детально про нього Лайфхакер писав тут), яке покращує здоров’я — причому це науково доведено.

Тут є важливий аспект. На відміну від розвантажувальних днів, які передбачають обмеження калорій, інтервальне голодування — це чергування «ситих» періодів з абсолютно голодними. Якщо ви не їдите, значить, ви не їсте зовсім, обмежуючись водою або розбавленими овочевими соками. Лише в такому випадку обмеження харчування принесуть очевидну користь.

Але знову ж відзначимо: будь-які харчові експерименти варто узгодити з вашим терапевтом. Це найкращий спосіб не нашкодити собі.