Шарлотка з мандаринами

Шарлотка з ніжним повітряним тістом і ароматною начинкою з мандарин. Цей рецепт я хочу подарувати дивовижному чоловічку цього сайту — мамі трьох чудових діток…

Інгредієнти для «Шарлотка з мандаринами»:

• Цукор тростинний (Містраль «» Універсальний «») — 0,75 стак.
• Борошно пшеничне/Борошно — 0,75 стак.
• Яйце куряче — 3 шт
• Розпушувач тіста — 1 ч. л.
• Ванільний цукор — 1 пакет.
• Мандарин — 2 шт
• Кунжут (для посипання) — 1 ст. л.

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 1

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Шарлотка з мандаринами»:

Приготуємо тісто. Яйця необхідно розділити на жовтки і білки. Жовтки розтерти з тростинним цукром добіла. Потім додаємо ванільний цукор і ще раз добре збиваємо.

Порціями вводимо в тісто борошно. Перемішуємо не міксером, а дерев’яною лопаточкою.

Білки підіймаємо міксером у стійку піну. Білки додаємо в тісто і добре перемішуємо.

Мандарини добре очистити.

Додаємо очищені мандарини в тісто. Добре перемішуємо тісто.

Форму застелити папером для випічки. Виливаємо тісто в форму. Зверху посипаємо кунжутом.

Ставимо шарлотку в розігріту духовку. Випікаємо при температурі 180 градусів до рум’яного кольору. Готовність перевіряємо дерев’яною паличкою.

Готовому пирогу даємо трохи охолонути. Відокремлюємо пекарський папір від пирога. Пиріг порізати на шматочки і подаємо до столу.

Завдяки новорічній акції я познайомилася з одним чудовим чоловічком — Катюшею (каратистка) Катя,

цей рецепт я присвячую тобі і твоїй чудовій родині. Я дуже рада, що мені випав жереб зібрати для вас посилочку,

довго думала, який рецепт тобі подарувати. Вирішила приготувати для всієї твоєї великої родини — шарлотку з мандаринами.

Сподіваюся тобі сподобається!