Шарлотка з рибою і капустою

Ніжна, просто дивовижна, дуже смачна шарлотка з рибою і капустою

Інгредієнти для «Шарлотка з рибою і капустою»:

• Сметана — 250 г
• Майонез — 250 г
• Яйце куряче — 3 шт
• Борошно пшеничне/Борошно — 1 стак.
• Розпушувач тіста — 1 ч. л.
• Горбуша (консервованої) — 2 бан.
• Капуста білокачанна/Капуста — 200 г
• Цибуля ріпчаста — 1 шт
• Сіль
• Перець чорний (мелений)
• Олія рослинна (для смаження)

Час приготування: 60 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Шарлотка з рибою і капустою»:

Приготувати начинку: цибуля і капусту нашинкувати тонкою соломкою

Викласти в сотейник з розігрітою рослинною олією, обсмажити 5 хвилин

Після влити трохи води і допустити до м’якості капусти і повного випарювання рідини.

Влити ще трохи олії і обсмажити до золотистого кольору, зняти з плити, остудити.

Потім додати розім’яту виделкою рибу, добре перемішати.

Муку просіяти з розпушувачем.

Змішати з сіллю і меленим перцем.

Яйця підійти до пишності

Майонез з’єднати зі сметаною

Додати яйця, гарненько перемішати

Зсипати суху суміш

Замісити тісто

Вилити половину тесту в змащену маслом форму.

Зверху викласти начинку

Залити тестом, що залишився

Випікати шарлотку в духовці при 180 градусів 30-35 хвилин, орієнтуючись по своїй духовці

Приємного апетиту!