Запечена картопля іспанською

По суті, запечена картопля по-іспанськи складається з окремо запеченої картоплі і окремо приготованого соусу, які змішують вже безпосередньо перед подачею. Ідея цього рецепта взята з інтернету.

Інгредієнти для «Запечена картопля по-іспанськи»:

• Картопля (дрібна) — 500 г
• Олія оливкова — 3 ст. л.
• Майонез (провансаль з лимонним соком «Махеєвъ») — 4 ст. л.
• Часник — 4 зуб.
• Сік лимонний — 1 ст. л.
• Горчиця (дижонська) — 1 ч. л.
• Сіль (за смаком)
• Перець чорний (мелений, за смаком)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Запечена картопля по-іспанськи»:

Картоплю нарізати навпіл або на четвертинки.

Додати 2 ст. л. оливкової олії, сіль і перець за смаком. Все добре перемішати.

Викласти на застелений фольгой противень. Запікати 40 хвилин при температурі 200 градусів. При запіканні картоплю двічі перевернути.

Готова картопля вийняти з духовки, дати охолонути.

У невеликій ємності змішати сіль, 1 ст. л. оливкової олії, лимонний сік, майонез провансаль з лимонним соком «Махеєвъ», дижонську гірчицю.

Добре перемішати і додати дрібно нарізаний часник.

Готовим соусом поливаємо картоплю і добре перемішуємо. Запечена картопля по-іспанськи готова.

Цей рецепт — учасник акції «» Готуємо разом — кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953