Шашлик на коньяку

Оригінальний маринад зробить Ваш шашлик ароматним, смачним і оооооочень соковитим!

Інгредієнти для «Шашлик на коньяку»:

• Свинина — 1,5 кг
• Цибуля ріпчаста — 4 шт
• Перець чорний (горошком) — 1 ст. л.
• Соєвий соус — 3 ст. л.
• Паприка солодка — 1 ст. л.
• Коріандр (цілий) — 2 ст. л.
• Сіль (за смаком)
• Коньяк (не обов’язково дорогий) — 100 мл

Час приготування: 85 хвилин

Кількість порцій: 7

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Шашлик на коньяку»:

Нарізати м’ясо великими шматочками.

Цибулю нарізати півкільцями. Посипати сіллю і добре пом’яти руками. Потім відправити до м’яса. Всипати спеції: коріандр злегка подрібнити, щоб зерна залишилися майже цілими, чорний перець горошком, паприку.

Влити масло, соєвий соус і коньяк. Добре все перемішати і залишити маринуватися в прохолодному місці мінімум на одну годину.

Підготувавши вугілля, нанизуємо м’ясо на шампура і смажимо близько 15 хвилин, постійно перевертаючи їх.

Шашлик готовий! Всім гарного настрою! Приємного апетиту!