Шашлик з телятини «Золота осінь»

Останні теплі гроші осені, збудили в організмі купу емоцій, що вилилися в цей шашлик. Я його робив 2 дні поспіль, оскільки в перший (який і викладаю) дуже сподобався. Рекомендую додати сл. перець порізаний великими шматками на шампур між м’яском.

Інгредієнти для «Шашлик з телятини» Золота осінь «»:

• Яловичина (духова) — 900 г
• Цибуля ріпчаста (великих) — 3 шт
• Суміш спецій (коріандр, зіра, паприка, по 0,5 кожного) — 0.5 ч.
• Перець запашний — 0.5 ч. л.

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Шашлик з телятини» Золота осінь «»:

М’ясо ріжемо не великими шматочками.

Цибулю перекручуємо на м’ясорубці і відцежуємо сік від макухи.

Соком заливаємо м’ясце.

Маяк не викидайте потім у фарш стане в нагоді)))

Спеції перетираємо в ступці додаємо до м’яса.

М’ясо в холодильник на 1,5-2 години

Смажимо на середньому спеку

У процесі вживаємо вино…

Подаємо!