Сирний корж на сковороді

Цей корж, готується дуже швидко, виходить смачним, як у гарячому, так і в холодному вигляді! Чудовий сніданок!

Інгредієнти для «Сирний корж на сковороді»:

• Сир твердий — 100 г
• Яйце куряче — 2 шт
• Сметана (найвищої жирності) — 2 ст. л.
• Сіль (за смаком)
• Зелень (за смаком)
• Борошно пшеничне/Борошно — 3 ст. л.
• Олія рослинна (для смаження)

Час приготування: 25 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Сирний корж на сковороді»:

Збиваємо злегка яйця.

До них додаємо сметану.

Додаємо борошно. Все добре перемішуємо.

Дрібно шинкуємо зелень (у мене петрушка). Додаємо до нашої маси.

Трьом на середній терці сир.

Отриману масу перемішуємо так, щоб сир рівномірно розподілився по всьому обсягу.

У сковороду наливаємо трохи масла, даємо нагрітися, але не сильно, потім виливаємо отриману суміш, розподіляємо її рівномірним шаром і смажимо на середньому вогні, 7-8 хвилин з одного боку і стільки ж з іншого. Перевертати потрібно обережно, найкраще це робити за допомогою кришки від сковороди або двох лопаток, інакше пелюха може порватися (я розрізала пелюшку на 4 частини і перевертала кожну частину окремо).

Викладаємо наші пелюшки на тарілку і все, ситний і смачний сніданок готовий

!