Культура приготування українського борщу внесена до Списку нематеріальної культурної спадщини, що потребує невідкладної охорони. 1 липня 2022 року Міжурядовий комітет з охорони нематеріальної культурної спадщини, до складу якого входять представники держав-учасниць Конвенції ЮНЕСКО, вніс культуру приготування українського борщу до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує термінової охорони. Український борщ червоний – національний варіант борщу, який споживають […]